Коли ми говоримо про здоров’я мозку, більшість з нас думає про інтелектуальні завдання, медитацію чи навіть спорт. Але чи знаєте ви, що наш настрій, пам’ять і навіть здатність мислити залежить від роботи кишківника? Вчені все більше доводять, що кишківник та мозок – це потужна команда, яка безперервно обмінюється сигналами. Тож, як їжа, яку ми їмо, може змінити наше емоційне самопочуття?
Кишківник як другий мозок
Наш кишківник часто називають «другим мозком». І не дарма! Він містить близько 100 мільйонів нервових клітин, які формують так звану ентеральну нервову систему. Ця система здатна самостійно реагувати на подразники, навіть без участі мозку. Ба більше, кишківник виробляє близько 90% серотоніну – гормону щастя. Від його рівня залежить наш настрій, а дефіцит може призвести до депресії чи тривожності.
Кишківник заселений трильйонами бактерій, які формують мікробіом. Ці мікроорганізми не тільки допомагають травленню, а й впливають на функції мозку. Проблеми з мікробіомом, наприклад, дисбактеріоз, можуть призводити до запалень у кишківнику, що впливає на роботу центральної нервової системи.
Фактично, стан вашого мікробіома може визначати, чи відчуваєте ви стрес чи спокій. Тому підтримка балансу бактерій – ключ до гармонійного психічного здоров’я.
Харчування як ліки для мозку
Чи замислювалися ви, чому після певної їжі ви відчуваєте себе краще, а після іншої – «важкими» й пригніченими? Їжа може працювати як «паливо» для мозку або як його ворог, а саме:
- Продукти-пробіотики: йогурт, квашена капуста, кімчі – підтримують здоровий мікробіом.
- Жирні кислоти Омега-3: риба, лляна олія – допомагають зменшити тривожність та депресію.
- Вуглеводи повільного засвоєння: вівсянка, гречка – стабілізують рівень енергії та настрою.
- Уникайте цукру: надлишок цукру може викликати різкі перепади настрою та навіть депресію.
- Збалансуйте раціон: додайте більше овочів, фруктів та цільнозернових продуктів.
Коли ми переживаємо стрес, кишківник реагує першим. Можливо, ви помічали, як у складних ситуаціях вас починає «крутити» чи навіть болить живіт? Це тому, що мозок передає сигнал тривоги до кишківника. Але якщо кишківник перебуває у здоровому стані, він краще справляється зі стресовими сигналами.
Чому важливо звертати увагу на харчування?
Коли ми починаємо їсти більш усвідомлено, наш кишківник працює як годинник, а настрій залишається стабільним навіть у складних життєвих обставинах. Зв’язок між мозком та кишківником – це дорога з двостороннім рухом. Здоровий кишківник допомагає мозку залишатися спокійним, а здоровий мозок підтримує травну систему у гармонії.